Pâte à crêpes : étapes

Énoncé

Rangez les ingrédients selon leur ordre d'incorporation à la recette de la pâte à crêpes.

Résultat

Correction

Lait

Œufs

Farine

Beurre

Votre réponse :
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Solution :

Farine

Œufs

Lait

Beurre

Explications

  1. Faites un puits avec la farine (et ajoutez une pincée de sel).

  2. Cassez les œufs entiers au centre du puits.

  3. Battez les œufs avec un fouet et commencez à les incorporer à la farine.

  4. Pour éviter la formation de grumeaux, détendez l'appareil avec du lait et incorporez la farine petit à petit.

  5. Mélangez au fouet jusqu'à incorporation totale de la farine et du lait.

  6. Ajoutez le beurre fondu et mélangez à nouveau.

  7. Laissez reposer au frais pour au moins 2 heures.