Retrouvez les ingrédients de la sauce hollandaise.
Jus d'un demi citron
3 jaunes d’œufs
1 cuillère à café de moutarde
5 cl d'eau
250 grammes de beurre cru
50 grammes de crème fleurette fouettée
Zeste d'une orange sanguine
Sel
5 cl de vinaigre